Itatiba sediará 15ª Festa do Caqui & Cia

A culinária será uma das principais atrações da 15ª Festa do Caqui e Cia, no Parque da Juventude. Além das barracas das entidades assistenciais, que formarão um verdadeiro circuito gastronômico, os visitantes poderão aprender receitas com o renomado Chef Eduardo Beltrame.

O doce será o carro-chefe das aulas. Os participantes poderão aprender receitas como o Brownie de Chocolate, Bolo Inglês, Pão de Mel e outros. Aproveitando o tema da Festa, o Chef também ensinará receitas que aproveitam, o melhor do caqui, como geleia, bolo trufado e trufa de caqui.

Estão programadas três aulas por dia, nos dois sábados e domingos da festa. A primeira aula acontece 13h às 14h; a segunda aula ocorre das 14h30 às 15h30 e a última das 16h às 17h. Confira as receitas:

7 de abril – Sábado

• Aula 1 – Cheese Cake com Geleia de Caqui em Taças
• Aula 2 – Bolo Gelado no Pote
• Aula 3 – Cup Cake com Creme de Trufas

8 de abril – Domingo

• Aula 1 – Trufa de Caqui
• Aula 2 – Pão de mel na Marmita
• Aula 3 – Trufas de Caqui com Coco

14 de abril – Sábado

• Aula 1 – Torta gelada de limão com caqui
• Aula 2 – Brownie de chocolate
• Aula 3 – Bolo Inglês com Chocolate

15 de abril – Domingo

• Aula 1 – Alfajor recheado
• Aula 2 – Bolo Decorado com Merengue
• Aula 3 – Bolo Trufado com Caqui

Inscrições

As vagas são limitadas e as inscrições, gratuitas, podem ser feitas antecipadamente na Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, pelo telefone 3183-0000. As vagas remanescentes serão preenchidas no dia. A iniciativa é uma parceria entre Prefeitura de Itatiba e Mavalério.

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